Herbst 2017 - PFALZ

Die Ernte 2017 ist abgeschlossen. 

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Zum Weingesetz

QbA = 10.500 Liter/Hektar

Landwein = 15.000 Liter/Hektar

Grundwein = 20.000 Liter/Hektar 

  • Trauben werden mit dem Faktor 0,78 umgerechnet
  • Von Traubenmost findet keine Umrechnung mehr zu Wein statt (1:1)
  • Das Mindestmostgewicht beim Dornfelder wurde auf 65°Oe herabgesetzt
  • Bitte beachten dass alle Moste "frisch" und nicht gärig geliefert werden müssen
  • Alle Moste müssen VEGAN sein -> Verzicht auf tierische Produkte
  • Grenzwert der flüchtigen Säure liegt je nach Kellerei zwischen 0,3 g/l und 0,5 g/l
  • Wenn Sie Hilfe zur Kontigentsberechnung brauchen schicken wir Ihnen gerne unseren Weinrechner (Excel) zu.