herbst
pfalz

Zum Weingesetz

QbA = 10.500 Liter/Hektar

Landwein = 15.000 Liter/Hektar

Grundwein = 20.000 Liter/Hektar 

Grundlagen aller Most und Traubengeschäfte im Herbst 2023:

• Alle Moste müssen VEGAN sein -> Verzicht auf tierische Produkte
• Grenzwert der flüchtigen Säure für die Warenannahme liegt je nach Kellerei zwischen 0,3 g/l und 0,5 g/l
• Trauben werden mit dem Faktor 0,78 umgerechnet
• Von Traubenmost findet keine Umrechnung mehr zu Wein statt (1:1)
• Bitte beachten dass alle Moste „frisch“ und nicht gärig geliefert werden müssen
• Wenn Sie Hilfe zur Kontigentsberechnung brauchen, schicken wir Ihnen gerne unseren Weinrechner (Excel) zu.